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DUCHESSE DE BOURGOGNE 勃艮第女公爵酸釀黑啤酒 ~未滿十八歲請勿飲酒~

5月 17, 2015

今天的低地國（LOW COUNTRIES），通常講的是荷比盧；但在15 世紀中到 16 世紀中，指的則是包括今日比利時，一部份北法，以及獨立之前的荷蘭。在這段時間最為人津津樂道的，就是這百年間一連出了五位傑出的女性統治者！
這款酒的名稱「DUCHESSE DE BOURGOGNE」意思是「勃艮第女公爵」，就是為了紀念這五位女統治者中的第二位─瑪麗勃艮第(法文MARIE DE BOURGOGNE，英文為MARY OF BURGUNDY)。她是當時低地國中勃艮第公國統治者勇士查理(CHARLES THE BOLD)的獨生女。當勇士查理於1477年死於戰爭，瑪麗就繼承了這個公國，直到她去世。
她上任不過一年，就靠著柔軟又傑出的政治手腕，說服低地國諸城團結合作對抗法國的擴張。又和奧地利王子(後來的神聖羅馬帝國皇帝)聯姻，確立低地國避免被法國併吞的局勢。她最大的貢獻是廢除過去的中央集權會議，改為低地諸國推派代表的合議制，賦予各國一定的自治權，讓人民得以富裕安樂。她為低地諸國奠定了完善的政治和國家安全基礎，讓此地得以展開往後數百年盛世。可惜瑪麗在1483年3月27

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