荷蘭貓頭應─嗚角鶚IIPA金啤酒~未成年請勿飲酒~









ABV:         9%
IBU:          90
EBC:         35
Malt:         Pilsner, Maris Otter Pale malt, Muncher malt, & Cara malts
Hops:       Cascade, Simcoe, Glacier, Nelson-Sauvin, Chinook, Amarillo, Centennial & Citra
Extra:        A sea container filled with American and New Zealand hops

原廠資料是這麼寫的:「這隻藍色惡棍大鳥是我們的IIPA。這支啤酒一定會搖滾以及X暴你的味蕾……既名為雙重IPA就應該要有雙重IPA的樣子,一支口感濃郁的酒花炸彈!」

荷蘭貓頭鷹酒廠在這支「壞孩子」的每個發酵糟裡,都冷泡酒花,以取得那濃濃的熱帶水果香、松木、柑橘的香氣和味道;一共用了八種美式酒花。

酒花的香氣和苦味都很強,更強的是荷蘭貓頭鷹酒廠所賦予這支酒的絕佳平衡。別擔心會吃到黃蓮,歐洲金啤酒特有的醇厚底子和酒花相互輝映出絕妙口感,難怪在ratebeer上有96的高分。


未過濾,未高溫殺菌,既名為IPA就請新鮮飲用。


留言

這個網誌中的熱門文章

DUCHESSE DE BOURGOGNE 勃艮第女公爵酸釀黑啤酒 ~未滿十八歲請勿飲酒~

世界冠軍啤酒~未成年請勿飲酒~

春假愉快,補酒請早~~