荷蘭貓頭應─嗚角鶚IIPA金啤酒~未成年請勿飲酒~

ABV: 9% IBU: 90 EBC: 35 Malt: Pilsner, Maris Otter Pale malt, Muncher malt, & Cara malts Hops: Cascade, Simcoe, Glacier, Nelson-Sauvin, Chinook, Amarillo, Centennial & Citra Extra: A sea container filled with American and New Zealand hops 原廠資料是這麼寫的: 「這隻藍色惡棍大鳥是我們的 IIPA 。這支啤酒一定會搖滾以及 X 暴你的味蕾……既名為雙重 IPA 就應該要有雙重 IPA 的樣子,一支口感濃郁的酒花炸彈!」 荷蘭貓頭鷹酒廠在這支「壞孩子」的每個發酵糟裡,都冷泡酒花,以取得那濃濃的熱帶水果香、松木、柑橘的香氣和味道;一共用了八種美式酒花。 酒花的香氣和苦味都很強,更強的是荷蘭貓頭鷹酒廠所賦予這支酒的絕佳平衡。別擔心會吃到黃蓮,歐洲金啤酒特有的醇厚底子和酒花相互輝映出絕妙口感,難怪在 ratebeer 上有 96 的高分。 未過濾,未高溫殺菌,既名為 IPA 就請新鮮飲用。