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Westvleteren 12 & St. Bernardus Abt 12 ~未成年請勿飲酒~

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因為一位可愛小女生問到關於”眼神邪惡老頭"修道院啤酒的事,我又把這很久以前寫的文章找出來再po一次。現在St  Bernardus   ABT12已經滿街都是,幾乎到有點氾濫的地步。但是,不管氾不氾濫,眼神邪不邪惡,或是在台灣價格被搞賤到什麼地步,好酒就是好酒,絕對值得所有啤酒愛好者好好來一杯。Cheers~ 不知從上面兩張圖片,你能不能看出一些端倪?為何Westvleteren會和St. Bernardus出現在同一張杯墊上? 大概很少有啤酒愛好者不會被Westvleteren修道院啤酒的歷史和所撩繞的神秘氣息所吸引。而另一個也同樣引起大家好奇的,則是St. Bernardus Abt 12和Westvleteren 12之間,那若有似無的神秘傳說……。

市場上一直有傳言,指出St Bernardus Abt 12,其實就是當今的世界冠軍啤酒─Westvleteren 12!有些傳說指出兩支啤酒的配方完全一樣,只有水和酵母不同。另一個傳說則說原本這兩支酒的配方完全相同,但現在已各有更動。今天,我們就把兩者的來龍去脈,為您說個清楚!

在比利時西北方,西法蘭德斯最偏遠的角落,有一個如詩如畫的村莊叫作Watou。這是個寧靜,連時間都留漣忘返的小鎮,人們在此過著自然簡單的生活,且都自豪於悠久的傳統和價值觀念。

基於十九世紀法國的反教權社會運動,原本位於法國北方的Catsberg教會決定遷移到Watou。事實上Watou離他們原來的所在地不過幾公里遠,但已離開法國這個是非之地,屬於比利時國境。他們改造一座農場成為「Refuge Notre Dame de St.Bernard」聖母院,同時也用來製造起司販售,作為修道院的經費。

到了二十世紀初,法國對於教會的態度轉趨緩和。在1934年,修道院決定搬回法國。而一名企圖心旺盛的商人Evarist Deconinck,賣下了這個起司廠,並建造新工廠,將起司產銷商業化。

另一家位於比利時Vlenteren鎮的St. Sixtus修道院,則在第二次世界大戰之前,打算展開一項將他們極受歡迎的一系列啤酒商業化的計畫。但在戰爭結束後,這項計畫也告中止。此時,Evarist Deconinck和St. Sixtus修道院達成了一項合作協議。這家修道院仍維持原來傳統的釀造和銷售模式,只供自己飲用,或在修道院大門銷售給一般大眾,以及供應給在修道院附近的小酒館…

貓頭鷹聯盟新成員,即將登場~~

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春假愉快,補酒請早~~

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今天春假有五天連假,簡直快跟過年差不多了
受限於倉儲和貨運業者營業時間
提醒大家要提前補酒了~
4/2星期一出貨----> 預計4/3星期二到貨
4/3星期一出貨----> 預計4/9星期一到貨
4/4-4/8休假
4/9星期一恢復正常供貨

#祝各位酒友有個美好的連續假期~~

里昂祝您狗年旺旺旺,春節假期期間服務時間調整通知!

先恭祝大家狗年行大運,萬事旺旺旺!
為配合倉儲和貨運時間,春節期間本公司調整服務時間如下:
最後接單日:2/12星期一
最後送貨日:2/13星期二

春節假期:2/14星期三~2/20星期二
開始接單日:2/21星期三
開始送貨日:2/22星期四
敬祝大家都有個快樂美滿的春節假期。

香濃有勁蘋果派~~YA~~未成年請勿飲酒~~

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大家都知道蘋果派~軟綿綿幼瞇瞇的饀料,酥脆的餅皮……,香草、鮮奶油、葡萄乾……,還有還有,酸軟香甜的蘋果……,是的,都在這款11%的強化版雙重博克黑啤酒裡!?

古銅色柔和的泡沫,肉桂、香草、麥芽、太妃糖的香氣。中等酒體強度,柔軟的汽體,微微的酒精感。蘋果和辣香草、葡萄乾,質地光滑,令人愉快!

晚來的聖誕節,依然愉悅~~未成年請勿飲酒~

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這款酒當年甫一推出,立刻勇奪2015年荷蘭最佳IMPERIAL STOUT!
這是一款用燕麥、咖啡和橘子所建構出,具有爆炸般香氣的STOUT! 主要香氣偏向果乾、巧克力,以及橘子;在口中爆出的是焦糖、香草和咖啡風味。飽滿而平衡的酒體,泡沫柔軟又綿密,平滑順口,多飲不覺其膩。唯一要提醒您的是這畢竟是一款10%的啤酒!

月台間隙果真要留意,一不小心就賣光光~~~未成年請勿飲酒

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兩個星期前po的微電影(https://www.youtube.com/watch?v=DiBz0nYBzso&t=34s
),是的,就是和這支酒同名。一部是感動數百萬人的小短片,一瓶是寒冬中撫慰人心的好酒!

近乎黑色的酒體,咖啡慕斯般的泡沫。您會聞到Romerska bågar橘子巧克力,烤焦的麥芽,和一些酒精味。喝起來帶有法國甜橙酒、烤麥芽、太妃糖、水果蛋糕、紅糖、蜜餞……。或著這麼說好了,這是一款複雜得不得了,讓你喝得出一切,卻說不出個所以然來的重口味黑啤酒。留意月台間隙,可不是隨口說說而已!
實在是太過限量;19.8%強度破表,一推出就被訂光!只能請您逕洽附近精釀小酒館、專賣店……,看看有沒有進到!